건강 차 그리고 제철음식

이번 글에서는 겨울철 감기예방에 좋은 차 소개에 이어 몸에 좋은 건강 차에 대해 소개하려고 합니다. 특히 제철음식으로 만든 건강 차에 대해 알려드리려고 합니다.

건강 차

1. 봄의 제철음식으로 만든 건강 차

우엉 차: 3월이 제철인 우엉 차는 우엉을 끓여서 만들며 약간의 쓴맛과 더불어 풀 향기가 나는 것이 특징입니다. 우엉 차의 효능으로는 사포닌 성분 외에도 이눌린 등의 성분이 풍부하여 혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한 이눌린 성분이 혈당 조절에도 도움을 주어 당뇨 예방에도 효과가 있습니다. 더불어 이눌린 성분은 노폐물 배출을 돕습니다. 그리고 우엉의 아르기닌 성분은 치매 예방에도 좋습니다. 또한 아르기닌 성분은 생리통 완화에도 도움이 될 수 있습니다.

더덕 차: 3월과 4월이 제철인 더덕은 한국 전통 차로써 말린 더덕은 약한 불에서 끓이는 차입니다. 또한 쌉싸름한 맛과 산뜻한 맛이 더덕 차의 특징입니다. 더덕 차의 효능으로는 폴리페놀 성분과 비타민C 성분이 면역력에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 아눌린 성분과 사포닌 성분이 풍부하여 폐기능을 강화에 도움이 될 수 있습니다. 그리고 올레아놀릭산, 칼륨, 이눌린 등의 성분은 혈액순환과 혈당 조절에 도움을 주어 성인병 예방에 효과가 있습니다.

2. 여름철의 제철음식으로 만든 건강 차

연잎 차: 7월 하순에서 8월 하순에 채취하는 것이 좋은 연잎 차는 연꽃의 잎을 말려서 만든 차로, 상큼하고 가벼운 맛이 연잎 차의 특징입니다. 연잎 차는 미네랄이 풍부하여 소화를 도와주고 폴리페놀 등의 성분이 풍부하여 활성산소를 제거해 피부 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 비타민C 성분이 풍부하여 혈관 건강 중 특히 동맥경화를 예방하는 데에 도움을 줄 수 있습니다.

매실 차: 6월 하순쯤에 채취를 많이 하며 7월에 먹기 좋은 제철음식인 매실을 끓여서 만든 차로, 상큼하고 산뜻한 맛이 특징입니다. 매실에는 식이섬유가 풍부하며, 구연산 등의 유기산 성분들이 소화를 도와주고 면역력을 강화해줍니다. 특히 매실 속에 있는 구연산은 젖산을 분해하는 성분이 있어서 피로를 풀어줄 수 있습니다. 그리고 매실의 구연산등의 선분은 해열작용 기능이 있어서 열이 있는 감기에 걸렸을 때 도움이 될 수 있습니다. 또한 매실의 ‘구연산’은 노폐물을 배출시켜 성인병 예방에도 좋습니다.

3. 가을철의 제철음식으로 만든 건강 차

대추 차: 10월에서 11월이 제철인 대추는 건조한 후 끓여서 만든 차로, 달콤하고 향긋한 맛이 특징입니다. 대추 차의 경우 영양을 보충에도 좋고 특히 판토테산 성분이 피로를 푸는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 대추의 맥아당 등의 당 성분이 마음을 안정시켜 주어 스트레스 완화에 좋습니다. 하지만 당분을 많이 함유하여 다이어트 시에는 주의해야합니다. 그리고 대추의 시토스티놀은 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

호박 차: 10월이 제철인 호박 차는 호박을 건조한 후 볶아서 만든 차로, 은은하게 달달한 맛이 특징입니다. 호박 차의 효능으로는 펙틴 성분이 붓기를 빼는 데에 도움이 될 수 있습니다. 또한 카로티노이드와 루테인 성분이 암 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한 미네랄도 풍부하다고 합니다.

4. 겨울철의 제철음식으로 만든 건강 차

유자 차: 11월에서 12월이 제철인 유자차는 비타민C 함유량이 높아 겨울철 쌀쌀한 날씨로 인한 감기 예방과 피부미용에 효과적입니다. 그리고 유자의 헤스페레딘 성분이 중풍을 막아줄 수 있습니다. 그리고 유기산이 풍부하여 피로회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 유자의 펙틴 성분이 고혈압 예방에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

한라봉 차: 제주도를 대표하는 특산물이자 1월에서 2월이 제철인 한라봉 차는 한국의 전통차중 하나이며, 한라봉의 껍질과 속으로 만든 차입니다. 그리고 한라봉차는 상큼하면서도 달콤한 맛이 특징입니다. 한라봉 차의 효능으로는 비타민C가 풍부하여 면역력을 강화시킬 수 있습니다. 또한 피부미용에도 좋습니다. 그리고 헤스페레딘 성분이 혈관 건강과 천식에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 폴리페놀 성분이 항암 작용에 효과적이며, 혈압을 조절하는 데에도 효과가 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비에도 도움이 될 수 있습니다.

 

이상 제철음식으로 만든 건강 차에 대해 소개하였습니다. 제철에 생산되는 재료로 만든 차를 드시고 건강에 도움이 되기를 바랍니다.